Lexence heeft Agronomics Limited geadviseerd bij hun investering in Meatable B.V.
Lexence heeft Agronomics Limited geadviseerd bij hun investering in Meatable B.V. Meatable is een innovatief bedrijf dat vlees kweekt met dierlijke cellen. Andere investeerders waren onder andere Invest-NL en DSM Ventures. Agronomics Limited is een in London gevestigd beursgenoteerde VC. De missie van Meatable is om vlees te produceren dat dezelfde smaak en textuur als conventioneel vlees heeft, maar zonder de negatieve gevolgen op het milieu waaronder CO2e-uitstoot, waterverbruik, landgebruik en dierenwelzijn.
Meatable gebruikt een klein monster van dierlijke cellen. Deze worden vervolgens in een laboratorium gekweekt tot spier- en vetweefsel. Dit zijn immers de twee belangrijkste componenten van conventioneel vlees. Meatable zal de investering gebruiken om op grotere schaal te produceren en hierdoor de productiekosten te verlagen. Deze verlaging van de productiekosten kan tot gevolg hebben dat Meatable op termijn een betaalbaar alternatief kan bieden voor traditioneel vlees.
Het team van Lexence bestond uit: Mathijs van Doormalen, Lennert Kalthof en Rutger Aleva
